Aeropuertos Españoles y Navegación Aérea estará presente en el XXV Salón de Gourmets, que tiene lugar del 11 al 14 de abril en Madrid, como una de las principales empresas españolas de restauración, según ha dado a conocer el gestor aeroportuario en un comunicado.
En el mismo explica que en su red de aeropuertos se sirven 40.000 menús diarios, casi 15 millones al año, además de suministrar anualmente 25 millones de cafés con leche, 15 millones de botellas de agua de medio litro, 13 millones de bocadillos, 8 millones de refrescos, 6 millones de latas de cerveza y 4 millones de zumos de naranja.
AENA cuenta actualmente con 372 puntos de venta entre restaurantes y otros establecimientos similares, como cafeterías, bocadillerías, hamburgueserías, etc., situados en los aeropuertos de la red que ocupan en total 85.000 metros cuadrados y facturan alrededor de 340 millones de euros.
Estas actividades derivadas de la restauración representaron en 2010 un 12,3 por ciento de la actividad comercial de la empresa, reportándole unos ingresos de casi 75 millones de euros.
AENA puso en marcha el año pasado el Plan de Calidad Gastronómica en sus aeropuertos con objeto de mejorar la calidad de los servicios que presta en estos establecimientos.
Cuenta con un pabellón de 30 metros cuadrados en el XXV Salón de Gourmets, y en el mismo ofrecerá de 10:00 a 12:00 horas una degustación de cafés.
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